Makanan beku adalah makanan yang dibekukan dengan tujuan untuk mengawetkan makanan hingga siap dimakan. Sejak zaman dahulu, petani, nelayan, dan pemburu telah mengawetkan hasil usaha mereka di bangunan yang tidak terhangatkan ketika musim dingin. Pembekuan memperlambat dekomposisi dengan mengubah kadar air yang tersisa menjadi es dan menghambat pertumbuhan sebagian besar spesies bakteri.
Pada dasarnya terdapat dua jenis proses pembekuan makanan, yaitu secara mekanik dan secara kriogenik (flash freezing). Kinetika pembekuan berperan penting dalam menentukan kualitas makanan yang dibekukan. Pembekuan yang cepat menyebabkan partikel air di dalam makanan yang membeku membentuk partikel es berukuran kecil. Pembekuan yang lambat cenderung menghasilkan partikel es berukuran besar sehingga merusak tekstur bagian dalam makanan. Pembekuan kriogenik saat ini merupakan teknologi pembekuan tercepat karena penggunaan nitrogen cair. Secara umum perkembangan teknologi pembekuan menuju kepada proses pembekuan yang lebih cepat dan efisien secara energi dan biaya.
Mengawetkan makanan di dapur pada abad ke 20 dan 21 dilakukan menggunakan freezer. Ibu rumah tangga harus membekukan bahan pangan yang dibelinya pada hari yang sama jika tidak segera dimakan.
Berdasarkan sebuah studi, masyarakat Amerika Serikat rata-rata mengkonsumsi 71 makanan beku per tahun, yang hampir semuanya adalah makanan beku pra-masak. Sebuah acara web, Freezerburns, menjadi acara pertama yang menampilkan pengujian rasa dan kualitas makanan yang dibekukan.
YULLY FROZEN FOOD adalah sebuah toko offline yang menjual berbagai keperluan
pangan yang berbentuk beku atau yang sering lazim disebut frozen food. Produk
kami meliputi sosis, nugget, beef burger atau daging burger, kornet, baso, kentang, bakpao, roti burger, roti hot dog, tempura dan sebagainya.
Dengan mengingat kebutuhan bahan makanan yang semakin meningkat maka kami ingin
memberikan solusi dan kemudahan bagi para konsumen agar dapat dengan mudah
mendapatkan bahan makanan yang mudah dan tidak perlu ribet. YULLY FROZEN FOOD hadir memberikan solusi dengan menjual bahan
makanan beku atau frozen food yang halal dan kualitas yang sangat bagus.
Akhir-akhir ini banyak para ibu rumah tangga yang lebih banyak mencari lauk
atau pun makanan yang cepat saji mengingat semua ingin simple dalam hal masak
maka makanan beku atau fozen food sebagai solusinya.
Pengin cari produk frozen untuk dikosumsi sendiri? atau mau untuk jualan?
Disini tempatnya YULLY FROZEN FOOD pusat berbagai macam produk makanan beku dengan harga murah. Produk kami langsung dari produsen dengan bahan berkualitas dan pilihan, proses yang higienis, pengolahan yang sehat Kami melayani untuk pembelian eceran dan grosir. Produk kami antara lain olahan ayam, ikan dan daging sapi, sangat cocok untuk hidangan keluarga anda, dengan harga terjangkau untuk ANDA dan orang-orang spesial di hati Anda
Tidak ada komentar:
Posting Komentar